NUTRIZIONE

Tutti gli sport di endurance causano un elevato livello di stress ossidativo che può portare ad un indebolimento del nostro sistema immunitario. In questo workshop verranno discussi i nutrienti ad azione antiossidante e immunomodulante utili a supportare il nostro organismo.

Workshop pratico – Cosa posso mangiare prima dell’allenamento? E che colazione fare il giorno della gara? Ha senso mangiare dopo una prestazione? E se sì…cosa, quando e come? In questo workshop parleremo degli apporti nutrizionali, secondo le linee guida attuali, per prepararsi e recuperare al meglio da prestazioni in sella di diversa durata. Insieme tradurremo poi questi numeri in esempi pratici e sostenibili.

Il cibo naturale è spesso accantonato in favore di prodotti del commercio più pratici e maneggevoli, ma resta il primo grande alleato della prestazione in sella. E allora…mettiamo le mani in pasta, ma non troppo! In questo workshop proporremo delle ricette zero sbatti per preparare dei rifornimenti funzionali alla prestazione in sella partendo da cibo naturale, che non richiedano virtuosismi culinari, lunghi tempi di preparazione e che siano facili da consumare.

Workshop pratico – Cosa posso mangiare prima dell’allenamento? E che colazione fare il giorno della gara? Ha senso mangiare dopo una prestazione? E se sì…cosa, quando e come? In questo workshop parleremo degli apporti nutrizionali, secondo le linee guida attuali, per prepararsi e recuperare al meglio da prestazioni in sella di diversa durata. Insieme tradurremo poi questi numeri in esempi pratici e sostenibili.

Assicurare i giusti apporti nutrizionali e idrici durante la prestazione, soprattutto se di lunga durata, non ci trasformerà magicamente in campioni. Ma non farlo ci porterà di certo ad un risultato peggiore. In questo workshop scopriremo le necessità nutrizionali e idriche orarie, impareremo a riconoscere il cibo naturale e i prodotti del commercio più funzionali a coprire tali fabbisogni e vi daremo suggerimenti per programmare la strategia nutrizionale più adatta alla prestazione e al tracciato da affrontare.